Jídelna Informace o označování alergenů ve školní jídelně

Informace o označování alergenů ve školní jídelně

Školní jídelna je povinna v souvislosti s platnou legislativou (Vyhláška č. 113/2005 Sb., o způsobu označování potravin a tabákových výrobků, §8, odst. 10) označovat na jídelním lístku  informace o alergenech.
Značení alergenů u nebalených potravin, mezi které patří i pokrmy, musí být na viditelném místě, tj, číslováním na jídelním lístku a zobrazením seznamu alergenů s odpovídajícím číslem.
Školní jídelna je povinna označit alergenní složkou vyrobený pokrm, ale nebude brát zřetel na jednotlivé přecitlivělosti strávníků. Tuto skutečnost si musí každý strávník sám ohlídat. Jídelna má pouze funkci informační, tak jako každý výrobce potravin.

JÍDELNA
7.6. Středa
Smramorová buchta, kakao, ovoce (1/1,3,7)
Pjaternicová (1/1,9)
1vepřová plec na paprice,těstoviny (1/1,7)
2rybí filé na leču, vařený brambor, salát (4)
AKTUÁLNĚ
07.06. Knihovna 2. A
07.06. Knihovna 2. B
07.06. ŠVZ 6. B - Pasohlávky, Brno
07.06. ŠVZ 7. A - Velehrad
07.06. ŠVZ 9. A - Litohoř
07.06. ŠVZ 9. B - Litohoř
08.06. Knihovna 3. A
08.06. Knihovna 4. B
08.06. ŠVZ 3. B - Valtice - Stezka bosou nohou
08.06. ŠVZ 5. B - Čížov
08.06. ŠVZ 6. B - Pasohlávky, Brno
08.06. ŠVZ 7. A - Velehrad
09.06. Knihovna 3. B
09.06. Knihovna 5. A
09.06. Projektový den 1. B - polytechnika
09.06. ŠVZ 5. B - Čížov
NAŠI SPONZOŘI

Optika Hýblová

G-MEDA s.r.o.