Jídelna Informace o označování alergenů ve školní jídelně

Informace o označování alergenů ve školní jídelně

Školní jídelna je povinna v souvislosti s platnou legislativou (Vyhláška č. 113/2005 Sb., o způsobu označování potravin a tabákových výrobků, §8, odst. 10) označovat na jídelním lístku  informace o alergenech.
Značení alergenů u nebalených potravin, mezi které patří i pokrmy, musí být na viditelném místě, tj, číslováním na jídelním lístku a zobrazením seznamu alergenů s odpovídajícím číslem.
Školní jídelna je povinna označit alergenní složkou vyrobený pokrm, ale nebude brát zřetel na jednotlivé přecitlivělosti strávníků. Tuto skutečnost si musí každý strávník sám ohlídat. Jídelna má pouze funkci informační, tak jako každý výrobce potravin.

JÍDELNA
19.8. Pátek
Ppolévka vývarová s těstovinou (1/1,9)
1sekaná pečeně, bramborová kaše, salát (1/1,3,7)
22.8. Pondělí
Ppolévka česneková s bramborem (3,9)
1kuře na zelí, bramborový knedlík (1/1)
23.8. Úterý
Ppolévka rajská s vločkami (1/1)
AKTUÁLNĚ
Nic v dohledu :)
NAŠI SPONZOŘI

Optika Hýblová

G-MEDA s.r.o.